近日，省委常委、绵阳市委书记曹立军一行赴商投集团旗下中央厨房绵阳工厂调研指导。
曹立军一行深入工厂监控区、产品展示区以及生产参观区现场调研，详细了解中央厨房生产流程工艺以及食育教育等情况，对中央厨房打造的从源头到餐桌全产业链，创新餐饮发展的新模式给予了高度评价。
曹立军强调，近年来国家和我省大力支持绿色食品等重大项目建设，不断完善食品药品质量安全追溯体系，食品制造产业正在加快跃向万亿级，绿色食品产业链正在不断壮大、具有竞争力的万亿级产业集群正在形成，这给中央厨房产业发展带来了重大机遇。商投集团旗下启禾中央厨房具有极大的发展潜力，要抢抓市场机遇，进一步加大投资力度，优化布局中央厨房项目，不断提高市场占有率，做强做优做大国有企业，力争全方位引领中国餐饮发展新模式。
据了解，启禾中央厨房绵阳工厂总投资1.46亿元，为现今全国学生餐供餐行业规模最大的中央厨房，产能、规模、工业化设备使用率、数字化监管覆盖面均位居全国领先地位，为当地县域经济发展发挥显著促进作用，带动了22家农民专业合作社，形成直采基地6000余亩。2022年上半年预计实现营业收入约5400万元，毛利1600万元。
